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Cuna de Tierra Blanco Producto

AÑADA 2021

Cuna de Tierra Blanco

Semillon 80%, Sauvignon Blanc 20%

Ensamble de Semillon y Sauvignon blanc. La uva se almacena en cámara fría posterior a la cosecha y se fermenta a baja temperatura para concentra e intensificar aromas y sabores. Reposado en sus propias lías. Decantación en acero inoxidable sin filtrar.

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Cuna de Tierra Blanco en detalle

PRODUCCIÓN

Limitada a
2,500 botellas

BARRICA

Paso de
10 semanas por
barrica nueva
francesa

GUARDA

De 2 a 3 años

TEMPERATURA

Idealmente, servir
a 12º C

Pareja Perfecta

Cuna de Tierra Blanco marida de forma excelente con ceviches, pescados a la talla, quesos de cabra, sashimi, salmón horneado.

Nota de cata

VISTA

Color dorado.

NARIZ

Notas de cítricos saturadas de manzana verde, pera ,melón y kiwi dan paso a tonos de flores blancas y flor de manzanilla que se funden con pinceladas de piedra volcánica y tonos sutiles de vainilla y miel.

BOCA

Carnoso, untuoso, acidez crispante, muy fresco.

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