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Cuna de Tierra Syrah Producto

AÑADA 2019

Cuna de Tierra Syrah

Syrah 100%

Orgullosamente podemos decir que ésta es una variedad que se ha adaptado majestuosamente a la zona de Guanajuato. Interesante, profunda, persistente, pareciera que el Syrah no solamente representa el terruño del estado sino también, la herencia de la tierra que llevamos cosechando desde los tiempos de la independencia.

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Cuna de Tierra Syrah en detalle

PRODUCCIÓN

Limitada a
6,300 botellas

BARRICA

12 meses de crianza
en barrica de roble
francés, húngaro
y americano

GUARDA

Hasta 5 años

TEMPERATURA

Idealmente, servir
entre 16ºC a 18ºC

Pareja Perfecta

Cuna de Tierra Syrah marida de forma excelente con carnes magras, platillos condimentados, quesos curados, carnes de cacería.

Nota de cata

VISTA

Rojo rubí con tonos granates, intensidad colorante alta.

NARIZ

Exóticas especias colmadas de anís estrella, comino y canela se funden con notas de de frutas negras, dulce de moras, arándanos y cereza que evolucionan a perfumes tostados de tierra mojada, cortaza de árbol y tabaco.

BOCA

Ataque amplio que da paso a una boca media con acidez presente, propia de zonas frescas, para integrar taninos sedosos y bien estructurados, largo final con recuerdos de regaliz y te negro.

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